Каков по-вашему оптимальный состав комплексного обеда?
Всего ответов: 94

Свадебное и праздничное меню

Холодные закуски
Вес/гр.   Цена/руб.
250

Овощной букет
Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, зелень

30
100

Баклажаны фаршированные
Баклажаны, сыр, чеснок, зелень

50
100

Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры, сыр, яйцо, шампиньоны, чеснок, зелень

50
250        

Ассорти пикантных сыров
Камамбер, пармезан, гауда, грецкие орехи, виноград

210
30/30

Красная икра на тостах
Красная икра, масло сливочное, валованы, зелень

70
100

Сёмга с красной икрой
Сёмга слабосолёная, красная икра, яйцо, маслины, зелень

80
230

Рыбное ассорти
Сёмга, масляная рыба, красная икра, яйцо, маслины, лимон, зелень

180
75/305

Сельдь с молодым картофелем и луком
Филе сельди, картофель, лук зелёный, лук репчатый, зелень

50
450

Мясная тарелка
Буженина, карбонат, колбаса сырокопчёная, окорок, салат, зелень

280
150/80

Язык телячий с хреном
Язык телячий, хрен, салат, маслины, зелень

100
100

Ветчинные рулетики
Ветчина, сыр, грибы, яйцо

100
250

Соленья по-домашнему
Солёные огурцы, маринованные помидоры черри, маринованный перец, чеснок

80
100      

Грибное лукошко
Маринованные маслята, опята, лисички, лук, масло растительное

60

 

Салаты
150           

Салат "Столичный"
Говядина, картофель, морковь, яйцо, огурец, горошек, майонез

90                 
150

Салат "Оливье по-царски"
Сёмга слабосолёная, картофель, яйцо, икра лососевая, огурец, горошек, майонез, маслины, зелень

90
150

Салат грибной с курицей
Курица, картофель, яйцо, шампиньоны, майонез, грецкие орехи

80
150

Салат из языка
Язык говяжий, огурец, яйцо, морковь, китайская капуста, сладкий перец

90
150

Салат из ветчины с сыром
Ветчина, огурец, яйцо, сыр, сладкий перец, майонез, маслины

90
150

Салат "Сельдь под шубой"
Сельдь, яйцо, лук, картофель, морковь, свёкла, майонез

70
150

Винегрет с опятами
Картофель, свёкла, морковь, солёный огурец, лук, опята маринованные

50
150

Салат из сёмги
Сёмга отварная, рис, яйцо, кукуруза, сладкий перец, огурец, майонез

90
150

Зелёный салат с сёмгой
Сёмга слабосолёная, салат, огурец, помидоры черри, авокадо, маслины

90
150

Салат из морепродуктов
Мидии, креветки, кальмары, осьминоги беби, салат, помидоры черри, маслины, огурец, авокадо

90
150

Салат "Греческий"
Помидоры, огурцы, перец сладкий, сыр Фета, маслины, зелень

90
150

Салат "Цезарь" с куриной грудкой
Куриное филе, салат, сыр, гренки, помидоры черри, маслины

90
150

Салат "Цезарь" с сёмгой
Сёмга обжаренная, салат, сыр, гренки, помидоры черри, маслины

90
150        

Салат "Цезарь" с креветками королевскими
Креветки королевские, салат, сыр, гренки, помидоры черри, маслины

100
Горячие закуски
75 

Жульен из грибов
Шампиньоны, сливочный соус, сыр

90    
75   

Жульен из курицы с белыми грибами
Мясо курицы, белые грибы, сливочный соус, сыр

100
Горячие блюда
150 

Стейк из сёмги с соусом из красной икры
Деликатесный стейк из сёмги жаренный на гриле

120     
280

Филе сёмги, запечённое с овощами и сыром
Нежное филе сёмги, цуккини, шампиньоны, сыр

120
200

Форель паровая с соусом из креветок

120
250

Дорадо

150
150

Шашлык из куриной грудки на шпажке
Куриное филе, лук

100
150

Стейк из говядины в сливочном соусе из белых грибов

120
150

Бифштекс из говяжьей вырезки

120
150

Телячий язык

150
150

Свиная отбивная

120
200

Свинина запечённая под сырной шапкой
Свиная корейка, помидоры, лук, шампиньоны, сыр, майонез

130
650

Свиная ножка гриль

200
150    

Ребрышки ягнёнка

250
Гарниры
100

Картофель фри дольками

50   
100

Картофель фри

50
100

Картофель молодой отварной с укропом

40
180

Цветная капуста в сливках

60
150

Овощи-гриль
Цукини, баклажаны, перец сладкий

60
Десерт
3,5 кг      

Фруктовый каскад
Ананас, киви, клубника, абрикосы, слива, груша, мандарины, виноград

700         
2,5 кг

Фруктовая корзина из сезонных фруктов
Абрикосы, персики, черешня, клубника, сливки, виноград

500
1,5 кг

Фруктовая корзина из сезонных фруктов
Ананас, виноград, груша, яблоки, киви, апельсин

300
150

Фруктовый салат
Яблоки, киви, апельсины, виноград

80
80

Пирожное в ассортименте
"Эстерхази", бисквит

50
1 кг

Торт собственного производства
Бисквит, крем-суфле, оформляется фруктами: клубника, черешня

500
150

Мороженое с фруктами и ликёром
Мороженое пломбир, сезонные фрукты, ликёр

80

Кроме того вы можете заказать блюда из Меню на будние дни для Банкета. Минимальная стоимость заказа для Банкета в зале столовой - 700 рублей с человека с минимальным количеством персон - 10 человек, при заказе блюд с доставкой  минимальная стоимость - 500 рублей при условии бесплатной доставки в Новой части города и с доставкой от 100 рублей в другие части города, от 200 рублей - за город. 

Сроки для подготовки Банкета: согласование меню - максимум за четыре календарных дня до даты Банкета, оплата аванса (в размере 50-70 процентов в зависимости от Меню, 50% при выборе Меню для Банкета и 70% при выборе Меню в будние дни) не позднее чем за два календарных дня до даты Банкета. Расчет производится в день Банкета перед самим мероприятием.
 






Поиск

Календарь

«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Архив записей


Яндекс.Метрика